《今月の“歯っ”とするお話》Vol.67

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◆◆　歯医者さんの繁盛便り《今月の“歯っ”とするお話》
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2017/04/00発行　Vol.67
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○地域高齢者の健康支援についての最新発表
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先月1日、女子栄養大学大学院研究科長・武見ゆかり氏を座長とする「地域
高齢者等の健康支援を推進する配食事業の栄養管理の在り方検討会」の報告
書が取りまとめられました。
高齢者の栄養摂取状況を踏まえると、低栄養の予防や栄養状態の改善に向け
ては特定の栄養素や食品群ではなく、日々の食事のなかで主食・主菜・副菜
を上手に組み合わせながら多様な食品を摂取していくことが重要と考えられ
ること、また在宅医療・在宅介護の推進に伴い摂食嚥下機能が低下した地域
高齢者等の増加が予想されることなどを背景に、報告書では「健康寿命を延
ばすためには、栄養・食生活をはじめとした生活習慣の改善を通じて、生活
習慣病の発症予防および重症化予防を図ることが重要」としたうえで、「特
に地域高齢者等は適切な栄養状態の確保が重要で配食の果たす役割は実に大
きい」と指摘。
地域高齢者の健康支援につなげるため、配食事業の栄養管理の在り方を国と
してはじめて整理するとともに、今後利用の増大が見込まれる配食サービス
の選択・活用を通じて、地域高齢者等が適切に自身の栄養管理を行えるよう、
新たに事業者向けのガイドラインを作成・公表することで、事業者の自主的
取組による地域高齢者等の健康支援を推進したいとの報告がなされました。

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◆ 今月のヒント
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　患者様向け情報発信のヒントをお届けいたします。ご活用ください。
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食事は毎日の生活で大きな楽しみとなり、食べることは生きる活力になりま
す。また視覚・嗅覚・味覚などさまざまな身体機能をフルに活用して食べる
ことで脳に刺激を与えるだけでなく、食べ物を噛むことで唾液も出やすくな
ることから、口腔内の衛生状態がよくなるという利点もあります。
その一方で、歯が無くて思うように食べられない、入れ歯が合わず痛みがあ
るといった口腔トラブルを抱えていると、思うように食事がとれなくなるば
かりか、唾液の減少に伴い歯周炎・歯肉炎を招く原因にもなります。
国としても高齢者の在宅医療や在宅介護について、さまざまな対策が進めら
れているなか、あらためて定期的なお口のなかのメンテナンスの大切さを認
識していただきましょう。

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○ひと口ギャグ
スペイン語ダジャレ
「今日はタベルナでお腹いっぱい食べるか」
※タベルナとは、スペイン語で食堂のこと。
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